La Ferme des Grenouilles fête ses dix ans à Villeneuve-Loubet. Fabrice Leroy, son responsable et fondateur, nous parle de ce métier passion rendu difficile par les crises climatiques. La ferme bio est d’ailleurs en pause en ce moment pour s’adapter aux fortes chaleurs. Elle rouvrira au public le 2 septembre 2026. Un système de future irrigation piloté par l’intelligence artificielle permettra aussi de relever le défi de l’eau pendant les périodes de sécheresse comme aujourd’hui.
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