Mais où sont passées les salades ? Les stars de nos tables en été ont déserté les rayons des grandes surfaces et les étals des marchés. En cause : la canicule bien sûr, qui a compromis les premières récoltes. L'une des victimes de l'été caniculaire qui touche la France. Les rayons salades des supermarchés français sont clairsemés, certaines variétés sont même manquantes depuis quelques semaines. Le constat est identique un peu partout dans l'Hexagone, la France est en pénurie de salades. «On n'a pas pu trouver de salade. Je suis arrivé vers 16h, je suis parti, il n'y avait rien», a témoigné Sidibe, un passant, à notre micro. «Les rayons sont assez vides en ce moment au niveau de la salade, c'est vrai. Il y a une pénurie à cause des incendies», a confirmé Bernard, client d'un supermarché parisien. Les incendies ont certes abîmé certaines récoltes, mais la principale cause ...
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