Sécheresse : « Nous n’avons jamais observé cela en France », pourquoi les stocks d’eau accumulés en hiver ne suffisent plus cet été ?

Les précipitations de l’hiver dernier, largement excédentaires dans la plupart des régions, avaient rempli les nappes phréatiques françaises. Pourtant, dès le mois de juillet, la majorité d’entre elles se sont déjà retrouvées à sec. Et la France doit désormais composer avec les restrictions d’eau.