Plus petits, moins nombreux et risque de pénurie… Les effets de la sécheresse sur la production d'œufs

En juin, la baisse du cheptel liée notamment aux fortes chaleurs a représenté une perte de "1,5 à 2% de la production", selon la directrice du Comité national pour la promotion de l'œuf, lundi sur franceinfo. Mais il n'y pas de risque de pénurie "dans les semaines à venir", assure Alice Richard.